Honigbananen mit Ingwer

Zubereitung / Rezept

Banane schälen, halbieren und in die Alufolie legen. Honig, Zitronensaft und geriebenen Ingwer verrühren und über die Bananen geben. Gehackte (geröstet und gesalzene) Erdnüsse oder Mandeln drüberstreuen. Folie fest verschließen und 200° ca. 8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Zutaten

  • 4 Bananen
  • Gehackte Erdnüsse/Mandeln
  • 1 Granatapfel
  • 4 EL Honig
  • Bisschen Ingwer
  • Zitronen- / Limettensaft
  • Alufolie